Soffice alveolatura con canditi all’albicocca pregiati, che esaltano la bontà ed il gusto e la delicatezza dell’impasto. I candidi sono di nostra produzione da albicocche selezionate.

Profumoso e soffice impasto con eccellenti canditi al limone. Profumo intenso, ricoperto con glassa al cioccolato bianco con essenza al limone e limone candito. I Canditi sono di nostra produzione da limoni di Calabria selezionati.

Incontro felice e riuscitissimo tra i cereali e il nostro lievito madre; questo panettone si esprime con gusto delicato e leggero in dolcezza. A completare la gustosità delle 5 farine si trovano i frutti di bosco, incastonati nella bellissima alveolatura, che con i cereali donano un retrogusto complesso. Molto apprezzato dagli estimatori.

Classico senza farciture, il nostro pandoro si caratterizza per la leggerezza donata dalla lunga lievitazione. La magnifica alveolatura sprigiona sentori di frutta tipici del nostro lievito madre. Burro e uova di ottima qualità donano un bellissimo colore giallo e gusto intenso; che col la sua fragranza rafforza la tradizione.

“Black Diamond” il panettone al cioccolato fondente con impasto scuro dalla colorazione intensa e ricco di sapore straordinario per i cultori del cioccolato. È un capolavoro del maestro Nicolini che si è classificato per la finale italiana della Coppa del Mondo del panettone che si terrà al Sigep di Rimini il prossimo Gennaio 2024. Questo prestigioso concorso che vedrà 18 finalisti sfidarsi per andare poi alla finalissima internazionale.

La nostra colomba tradizionale si caratterizza per l’armonia dei profumi e la leggerezza dell’impasto, ed è rivestita da una gustosa glassa di mandorle e nocciole.

Soffice colomba con canditi pregiati all’albicocca, che ne esaltano la bontà e il gusto dell’impasto. Ricoperto con glassa al cioccolato bianco.

La colomba al cioccolato fondente è un’eplosione di gusto, ed è consigliata per gli amanti del cioccolato.

Il nostro tradizionale sa distinguersi per la sua forma rifinita e alveolatura allungata, ma soprattutto per il suo specifico gusto dovuto al lievito madre che ha sentori di frutta e retrogusto delicato. Con uvetta australiana e canditi d’arancia pregiati. Profumo unico.

Panettone tradizionale con uvetta australiana e canditi di arancia pregiati, rivestito da una gustosa e ricca glassa di mandorle e nocciole. I candidi di arancia sono di nostra produzione da arance selezionate.